いどばたワークショップ

川添酢造【味噌作り教室】inソラマド の家

先日、iDobata!(いどばた)イベント広場にて

 

川添酢造さんによる【味噌作り教室】が行われました。

 

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約12名の方が参加され

 

大盛況のイベントでした。

 

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事前に材料が準備されていて

 

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それをみんなでもんだり混ぜたりと

 

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麹の香りが部屋いっぱいに広がって

 

みなさん楽しそうに作業をされました。

 

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最後に樽にいれて終了。

 

出来上がりが楽しみですね!

 

昔は各家庭で味噌作りをされていたようで

 

現在ではなかなか出来ない

 

貴重な体験ではないでしょうか?

 

作業終了後はモデルハウスで

 

ワイワイがやがやとご見学

 

その場で立ち話をされながら

 

まさしく、いどばた会議!

 

このような感じでたくさんの方に

 

交流していただければいいなーと思っています!

 

次回開催はまだ未定ですが

 

ご興味ありましたらお問い合わせください。

 

 

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